【橿原市】生鮮食品スーパーマツゲン橿原八木店 11/26（火）～11/29（金）お買得品満載！

11月15日にオープンした生鮮食品スーパーマツゲン橿原八木店。11月26日（火）～11月29日（金）のお買得品満載です！

お買得品を使った編集部おすすめレシピ

鶏肉とえのきのクリーム煮～ブロッコリー添え～

【材料】（家族4人分）

• 鶏もも肉：2枚（約400g）
• えのきだけ：1袋（200g）
• ブロッコリー：1株（300g）
• 玉ねぎ：1個（約200g）
• 牛乳：400ml
• 生クリーム：100ml（なくても可）
• バター：30g
• 小麦粉：大さじ2
• 塩：小さじ1/2
• こしょう：適量
• オリーブオイル：大さじ1
• 水：100ml
• コンソメキューブ：1個

【作り方】

1. 下ごしらえ
   • 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。
   • えのきだけは根元を切り落とし、半分に切ります。
   • ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で2分ほど茹でたらざるに上げておきます。
   • 玉ねぎは薄切りにする。
2. 鶏肉を炒める
3. ソースを作る
   • 同じフライパンにバターを加えて溶かし、玉ねぎを入れて炒める。
   • 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、溶かしたホワイトソースを作ります。水とコンソメキューブを加えて、混ぜながら中火で煮ます。
4. 具材を煮る
   • 作ったソースに鶏肉を戻し入れ、えのきだけを入れます。弱火で10分ほど煮込み、鶏肉に火が通り、全体がとろっとしたら生クリームを入れます。その後、塩こしょうで味を調えます。
5. 仕上げ
   • 器に茹でたブロッコリーを盛り付け、クリーム煮にかけます。

【ポイント】

• 牛乳の一部を豆乳に変えてもヘルシーに仕上がります。
• 残ったソースはパンやご飯にかけて食べても美味しいです。

ぜひ、お試しください。

店舗情報

【店舗名】マツゲン 橿原八木店
【住所】634-0078 奈良県橿原市八木町１丁目８−１５
【営業時間】月～日 9:00～21:00